Fried Rice Vermicelli with Fish Sauce/shrimps

Eng Sub 鱼露鲜虾炒米粉 这样做太好吃了 鲜美干爽劲道窍门都在这里 在家轻松做出饭店的味道 Fried Rice Vermicelli with Fish Sauce/shrimps

鱼露鲜虾炒米粉 这样做太好吃了 鲜美干爽劲道窍门都在这里 在家轻松做出饭店的味道

食材：

新竹米粉             120克

虾仁                     110克

米酒                     1小勺

盐                         1/8小勺

白胡椒粉             一小撮

生粉                     1/2小勺

韭菜                     60克

豆芽                     120克

葱                         1根

蒜                         4瓣

小米椒                 3个（可选）

鸡蛋                     1个

油                         1小勺+1小勺+1小勺+1小勺+1/2大勺

鱼露                     2大勺

生抽                     1/2大勺

香油                     1小勺

ingredients :

rice vermicelli                                 120 g

peeled and deveined shrimps      110 g

rice wine                                          1 tsp

salt                                                    1/8 tsp

white pepper powder                     a pinch

potato starch                                   1/2 tsp

chives                                               60 g

bean sprout                                     120 g

green onion                                     1 stalk

garlic                                                 4 cloves

red chilli pepper                              3 pieces ( optional )

egg                                                    1 piece

cooking oil                                       1 tsp + 1 tsp + 1 tsp + 1 tsp + 1/2 tbsp

fish sauce                                        2 tbsp

soy sauce                                        1/2 tbsp

sesame oil                                       1 tsp