![「紅酒燉牛肉」不加一滴醬油,純蔬菜加紅酒,燉到軟嫩的牛腱肉,濃厚的誘人醬汁,麻煩您閉上眼睛,細細品嘗。](https://nexth.city/upload/media/posts/2022-09/23/hong-jiu-dun-niu-rou-bu-jia-yi-di-jiang-you-chun-shu-cai-jia-hong-jiu-dun-dao-ruan-nen-de-niu-jian-rou-nong-hou-de-you-ren-jiang-zhi-ma-fan-nin-bi-shang-yan-jing-xi-xi-pin-chang_1663914236-b.jpg)
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[材料/調味料介紹]
1.紅蘿蔔 1條(220g)
2.洋蔥 1個(130g)
3.鴻喜菇 70g
4.蕃茄 1顆(105g)
5.芹菜 1株(選擇性加入)
6.牛腱肉 700g
7.鹽巴/黑胡椒/麵粉 些許(醃牛肉用)
8.橄欖油 適量
9.紅酒 600ml
10.百里香(草) 2根
11.月桂葉 1片
12.奶油/鹽巴/黑胡椒 些許(炒鴻喜菇用)
13.奶油 30g(醬汁用)
14.鹽巴 適量(最後調味用)
1.紅蘿蔔 1條(220g)
2.洋蔥 1個(130g)
3.鴻喜菇 70g
4.蕃茄 1顆(105g)
5.芹菜 1株(選擇性加入)
6.牛腱肉 700g
7.鹽巴/黑胡椒/麵粉 些許(醃牛肉用)
8.橄欖油 適量
9.紅酒 600ml
10.百里香(草) 2根
11.月桂葉 1片
12.奶油/鹽巴/黑胡椒 些許(炒鴻喜菇用)
13.奶油 30g(醬汁用)
14.鹽巴 適量(最後調味用)
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